Leinöl kaltgepresst 250ml

Leinöl nativ kalt gepresst, ungefiltert - aus der Chiemgauer Ölmühle Garting

MITGLIEDERPREIS: 250ml für  4,70€

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  • 0541L2501

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35,00 € / 1 Ltr.

Lein, auch Flachs genannt, ist eine blau blühende einjährige Pflanze. Bis zu einem Meter wird sie hoch und ist fast in ganz Europa verbreitet. Aus den Samen, den Leinsamen, pressen wir ohne Erhitzung wunderbar natürliches Öl.

Der Geschmack von kaltgepresstem Leinöl

fein nussig mit leicht bitterer Note

Charakteristik

Höchster Gehalt an Omega-3-Fettsäuren unter den Ölen und optimales Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren, viele Vitamine

Haltbarkeit von Leinöl

Geschlossen bei kühler und dunkler Lagerung mindestens 5 bis 6 Monate haltbar. Je älter das Leinöl ist, desto bitterer der Geschmack.

Lagerung

Sie sollten das Leinöl nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und in etwa drei Wochen verbrauchen.

Herkunft

Vorwiegend aus eigenem Anbau und aus der Region Oberbayern, speziell Wasserburgerland, Chiemgau

Erhitzbarkeit

60°C

Verwendung

Kalte Küche

Seine gesundheitliche Bedeutung hat kaltgepresstes Leinöl hauptsächlich wegen seines hohen Anteils an positiven Omega-3- Fettsäuren (60%). Man kann mit Leinöl ziemlich einfach den Bedarf decken und so etwas zum Allgemeinbefinden beitragen. Eine weitere gesundheitliche Bedeutung haben beim kaltgepresstem Leinöl die Schwebstoffe. Darin sind zum Beispiel die wertvollen Lignane enthalten. Grundsätzlich lassen wir Leinöl absetzen, so dass relativ wenige Schwebstoffe darin enthalten sind.

Unser Leinöl ist, wie es sich für Kaltgepresstes gehört, frisch und schonend hergestellt.

Bei der Wahl des Leinsamens achten wir sehr darauf, dass wir schmackhaften Leinsamen als Basis verwenden. Durch diese Sorgfalt ist es möglich, dass unser Leinöl erst nach längerer Zeit seinen bitteren Geschmack bekommt.

Das Leinöl der Ölmühle Garting liefert Ihnen essenzielle Omega-3-Fettsäuren. Das Öl stellen wir in einem besonders schonenden Kaltpressverfahren her; die Leinsamen stammen von unserem Hof oder von uns bekannten Landwirten in Oberbayern. Das frisch gepresste Öl aus Leinsamen verleiht Gartensalaten, gedünstetem Gemüse sowie Quarkspeisen eine mild-nussige Note.

Nährwerte / 100 ml

Energie 3682 kJ / 880 kcal
Fett 99,5 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 9,9 g
   - davon einfach ungesättigten Fettsäuren 18,17 g
   - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 66,97 g
Kohlenhydrate 0,0 g
   - davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,01 g
Salz 0,01 g

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