Olivenpaste schwarz, vegan, 140g

schwarze Olivenpaste, vegan (140 g) von der sizilianischen Kooperative Valdibella

Mitgliederpreis: 4,50€

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5,50 € inkl. MwSt.

3,93 € / 100g

Schwarze Olivenpaste/Patè di olive nere

100% vegan,

von unserer Kooperative Valdibella, Sizilien

Unsere Oliven für die Olivenpaste werden einige Wochen später geerntet als die für Öl bestimmten Oliven. Der Unterschied zwischen schwarzen und grünen Oliven ist ihr Reifegrad: Die schwarzen Sorten Giarraffa und Gioconda werden zu einem reiferen Zeitpunkt geerntet und haben einen intensiveren, stärkeren Geschmack während die grüne Sorte Nocellara del Belice zarter und aromatischer ist. Beide Pasteten werden mit Oregano verfeinert.

Verwendung in der Küche
Verzehrfertig, ideal auf Crostini.

Zutaten: entkernte schwarze Oliven *, natives Olivenöl extra, Apfelessig, Zitronensaft *, Oregano *.

Kann Spuren von Sesam, Sellerie und Mandeln enthalten.
An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.

Nährwerte / 100 g

Energie 1000 kJ / 239 kcal
Fett 25 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 5,2 g
   - davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 1,5 g
Balaststoffe 2,7 g

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